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- anis,
- clavo,
- nuez,
- pimienta,
- regaliz,
- tomillo,
- oregano,
- menta,
- seta,
- trufa,
- lavanda,
- vermouth,
El mundo de los aromas en el vino.
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FAMILIAS DE AROMAS. EL MUNDO OLFATIVO EN EL VINO. www.catasalacarta.blospot.com
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Datos personales
- gaellebec
- Sommelier francés en Barcelona,colaboracion con articulos y criticas de vino en el LEPETITJOURNAL.COM (cada viernes "autour du vin") en la revista CUPTAGES. en el RENDEZ-VOUS de l institue français de barcelona .En la revista del bar MERBEYE.(todos los articulos publicados en www.mespublications.blogspot.com) Organización de curso de cata, catas monográficas, catas a la carta.