- caza,
- venado,
- piel,
- cliveta,
- sudor,
- sebo,
- orina de gato,
- carne,
- faisanado,
- marinado,
El mundo de los aromas en el vino.
Intensa sensación.www.catasalacarta.blogspot.com
FAMILIAS DE AROMAS. EL MUNDO OLFATIVO EN EL VINO. www.catasalacarta.blospot.com
Intensa sensación.www.catasalacarta.blogspot.com
Datos personales
- gaellebec
- Sommelier francés en Barcelona,colaboracion con articulos y criticas de vino en el LEPETITJOURNAL.COM (cada viernes "autour du vin") en la revista CUPTAGES. en el RENDEZ-VOUS de l institue français de barcelona .En la revista del bar MERBEYE.(todos los articulos publicados en www.mespublications.blogspot.com) Organización de curso de cata, catas monográficas, catas a la carta.